Chicoréesalat mit warmen Birnen Zutaten für 4 Personen 3 Chicorée 2 feste Birnen 100 g Roquefort Käse 50 g Walnüsse 1 Bd Petersilie 6 EL Olivenöl 3 EL Sojasoße 3 EL Condimento, weiß nach Bedarf Pfeffer und Salz So geht’s Zubereitung Dauer: 15 min Birnen waschen,…
Dinkellasagne Zutaten für 4 Personen 250 g Dinkellasagne 160 g Grünkernburger-Mischung 2 Zwiebeln 1 kl. Aubergine 700 ml passierte Tomaten 100 g geriebene Mandeln 1 TL Oregano Olivenöl Zucker Salz Pfeffer So geht’s Zubereitung Dauer: 1 h Grünkernmischung nach Packungsanweisung in heißem Wasser quellen lassen. In einer großen…
Aprikosenkissen Zutaten 200 g Dinkelmehl 200 g Weizenmehl 200 g Rohrzucker 1 Ei 1 TL Backpulver 1/2 TL je Salz, Zimt, Muskat 150 g Frucht Pur Aprikose 200 g Kuvertüre So geht’s Zubereitung Dauer: 2 h 5 min Mehle, Zucker, Backpulver und Gewürze vermischen. Das Ei in die…
Süßkartoffelrohkost mit Walnüssen Zutaten für 4 Personen 200 g Süßkartoffeln 200 g Weintrauben 1 Apfel 120 g Walnüsse 4 EL Salatöl 1/2 Zitrone 1 EL Agavendicksaft nach Bedarf Minzblätter So geht’s Zubereitung Dauer: 15 min Süßkartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden, mit Saft der Zitrone begießen und…
Rosenkohl unter Kartoffelkruste Zutaten für 4 Personen 1 kg Rosenkohl 750 g Kartoffeln 100 g Schlagsahne 1-2 TL Gemüsebrühe nach Bedarf Bratöl, weißer Pfeffer, Salz, Muskat So geht’s Zubereitung Dauer: 1 h 10 min Rosenkohl putzen, waschen. Im heißen Öl andünsten. Mit 200 ml Wasser ablöschen und aufkochen. Brühe einrühren und…