Käse und Wein des Monats

Käse des Monats: LePoya Dieser feinwürzige Bergkäse stammt aus Fribourg in der Schweiz. Die Milch stammt ausschließlich von Bergbauern dieser Region. Mehrere Monate in feucht-kühlen Reifekellern gepflegt, vereint der Le Poya traditionelles Experten-Know-how sowie regionales Käsehandwerk. Die Herstellung findet nach firmeneigenen Familienrezept statt. Der Le Poya besitzt einen ausgewogen-aromatischen Geschmack mit salziger Grundnote und nuancenreichen…