Rezept des Monats: Wirsing-Rouladen
wirsing-rouladen Zutaten für 4 Personen 1 Wirsingkohl 1 l passierte Tomaten (z. B. von LaSelva) 3 Knoblauchzehen 1 TL Honig (z. B. von Agava) 200 g Mozzarella 100 g getrocknete Tomaten 1 Bund Basilikum Olivenöl, Pfeffer und Salz So geht’s 8 Wirsingblätter 3 Min. blanchieren. Mozzarella, zerkleinerte getrocknete Tomaten, gehacktes Basilikum und etwas Öl…