Spargel mit Oliventatar
Spargel Zutaten für 4 Personen 1 kg Spargel 200 g Rucola 2 Eier 150 g Oliven 50 g Pinienkerne 1/4 Knoblauchzehe 3 EL Olivenöl Zitronensaft Zucker Salz und Pfeffer So geht’s Spargel schälen und im kochenden Wasser mit etwas Zucker und Zitrone – je nach Dicke – ca. 15 Min. nicht zu weich kochen.…