Rezept des Monats: Deftige Grünkohlpfanne
Gruenkohlpfanne Zutaten für 4 Personen 400 g Grünkohl 4 Tofu-Wiener 600 g Schupfnudeln 2 Zwiebeln 100 ml Gemüsebrühe 100 ml Apfelsaft 2 EL Sojasoße 6 EL Olivenöl 1TL Kümmel Salz und Pfeffer So geht’s Grünkohl von den Stängeln rupfen, in heißem Wasser ca. 5 Min. blanchieren, mit kaltem Wasser abschrecken und klein schneiden. Zwiebeln…