Mittagsangebot vom 26.9. bis 1.10. Wochenangebot Bistro Bremen-Habenhausen Simons Allerlei (rotes Risotto), dazu Joghurt 7,90 € vegan: Saras Ofengemüse, dazu Reis und Sojajoghurt 6,90 € Vegetarisch: Gemüsequiche mit Salatbeilage 4,99 € Pasta alla Bolgonese 7,90 € Tagesangebot Bistro Ganderkesee Montag Fenchel-Risotto mit Zitrone & Parmesan: 6,90 € Dienstag Penne in Tomatensauce mit Kapern & Thunfisch:…
Mangold Zutaten für 4 Personen 500 g Kartoffeln 500 g Mangold 300 g Champignons 1 l Gemüsebrühe 125 ml Sahne Bratöl 1 TL Kurkuma 1 EL Zitronensaft 1 TL Kümmel Muskat Pfeffer und Salz So geht’s Kartoffeln schälen und vierteln. Vom Mangold die grünen Blätter (das obere Drittel) abschneiden, die Stiele in Stücke schneiden…
Der Allers-Hof ist ein Familienbetrieb, der seit der Betriebsübernahme im Jahr 1988 durch Enno Allers und seine Familie nach Bioland – Richtlinien bewirtschaftet wird. „Um meine eigene Rente zu erhalten mache ich nicht den Boden für die nächste Generation kaputt!“ Das war und ist das Motto von Enno Allers. Und das ist gut so, denn…
Käse des Monats: Cheddar mild von Vallée Verte Das englische Dorf Cheddar liegt am Rande der Mendip Hills, in denen es viele Schluchten und Höhlen gibt. Daher auch der Name, denn „Cheddar“ kommt aus dem altenglischen „ceodor“ und bedeutet „tiefe dunkle Höhle“ . Der Käse wird seit dem 15. Jahrhundert dort hergestellt und trägt den…
Wissen wo es herkommt Wir sind bekannt für gute Fleischqualität direkt aus der Region. Unser Partner Rainer Breuer von der Bio-Fleischerei Bakenhus aus Großenkneten beliefert uns jeden Tag mit frischer Ware. Viele der Tiere leben direkt auf dem Hof Bakenhus in Großenkneten, betrieben vom Oldenburg-Ostfriesischen Wasserverband (OOWV). Hier finden Sie unser Bio-Fleisch- und -Wurst-Angebot, welches…