Fleisch & Wurst

Bio-Fleisch und -Wurst

Wissen wo es herkommt Wir sind bekannt für gute Fleischqualität direkt aus der Region. Unser Partner Rainer Breuer von der Bio-Fleischerei Bakenhus aus Großenkneten beliefert uns jeden Tag mit frischer Ware. Viele der Tiere leben direkt auf dem Hof Bakenhus in Großenkneten, betrieben vom Oldenburg-Ostfriesischen Wasserverband (OOWV). Hier finden Sie unser Bio-Fleisch- und -Wurst-Angebot, welches…

Käse und Wein des Monats

Käse des Monats: La Poya Dieser feinwürzige Schweizer Bergkäse stammt aus Fribourg und wird 6 Monate gereift. Die Milch stammt ausschließlich von Bergbauern dieser Region. Mehrere Monate in feucht-kühlen Reifekellern gepflegt, vereint der Le Poya traditionelles Experten-Know-how mit regionalem Käsehandwerk. Die Herstellung findet nach firmeneigenen Familienrezept statt. Der Le Poya besitzt einen ausgewogen-aromatischen Geschmack mit…