Käse des Monats

Zillertaler Bergkäse, 3 Monate gereift
Auf den Heuwiesen und Weiden im österreichischen Zillertal herrscht eine bunte Vielfalt. Durchschnittlich 30-50 verschiedene Arten von Gräsern und Kräutern stehen das ganze Jahr über auf dem Speiseplan der Kühe. Aus der tagesfrischen Heumilch wird in der Zillertaler Heumilch-Sennerei dieser Bergkäse gekäst.
Drei Monate gereift, entwickelt er seinen typisch nussig-pikanten Geschmack.

Wein des Monats:

Merlot Parra Jiménez DO
Dieser Merlot zeigt sich voller Frucht, konzentriert, duftig und mit weichen
Tanninen. Das ausgesprochen gute Preis-Leistungsverhältnis macht ihn zu einem beliebten Wein.

 

 

 

 

 

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