Mit Blaubeeren und einer feinen Kräutermischung affiniert, ist der Urige Hannes nicht nur ein würziger Schnittkäse, sondern ein echter Goldjunge! Bei den World Cheese Awards im November 2022 in Newport/Wales konnte der Käse gleich die Höchstnote Super Gold für sich verbuchen. Der World Cheese Award wird jährlich von der Guild of Food verliehen, über 4.000 Käse aus aller Welt treten gegeneinander an. Der Rotschmierkäse mit seinem kräftigen Geschmack wird aus nicht-homogenisierter, frischer Vollmilch von demeter-Höfen aus NRW und

Niedersachsenhergestellt und reift acht Wochen auf Fichtenbrettern in der Dorfkäserei.

Bierempfehlung: Riedenburger Ur-Weizen

Bernsteinfarben und einem kräftigen, feinporigen Schaum. Es schmeckt malzaromatisch, leicht süß, mit einer zart-bitteren Hopfen-Note.