Käse des Monats

Comté Marcel Petit 6-8 Monate von Vallée Verte

Der Comté zählt zu einem der wichtigsten Repräsentanten der französischen Käsekultur. Er wird aus Milch der Montbéliard-Kühe im französischen Jura hergestellt. Eine grüne Banderole um den Käselaib bescheinigt das Erreichen der Höchstpunktzahl. Besteht ein Comté diese Prüfung nicht, wird er Gruyére genannt.
Die saftigen Kräuter und Gräser lassen ein wahrhaftes Aromapotpourri aus Nüssen und Blüten, Früchten und Kräutern, Vanille, Muskat und Karamell entstehen.

Wein des Monats – Lust auf Rosé

Aromen von saftigen Süßkirschen und ein Touch Erdbeere verleihen diesem deutschen Rosé ein tolle Frucht mit spürbarer Restsüße. Er stammt vom Familienweingut Rieger aus dem badischen Markgräfler Land.

 

 

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