Käse des Monats

Signor Paradeiser

In der Allgäuer Käsemanufaktur der ÖMA wird dieser herrlich-cremige Rotkultur-Schnittkäse aus frischer Bioland-Milch mit einer mediterranen Kräuter-Gewürzmischung verfeinert. Tomate, roter Paprika, Knoblauch, Basilikum, Zwiebel, Thymian und Cayennepfeffer setzen die italienischen Akzente.

Auch das Allgäu kann „Dolce Vita“!

 

Wein des Monats – Rioja Osoti tinto

Aus dem nordspanischen Anbaugebiet Rioja vom Weingut Ruis Jiménez stammt dieser verspielte und doch so ausdrucksvolle Rotwein. Rote und schwarze Beeren ohne Ende, kombiniert mit feinsten Tanninen, prägen seinen Charakter.

 

 

 

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