Käse und Wein des Monats

Käse des Monats Signor Paradeiser In der Allgäuer Käsemanufaktur der ÖMA wird dieser herrlich-cremige Rotkultur-Schnittkäse aus frischer Bioland-Milch mit einer mediterranen Kräuter-Gewürzmischung verfeinert. Tomate, roter Paprika, Knoblauch, Basilikum, Zwiebel, Thymian und Cayennepfeffer setzen die italienischen Akzente. Auch das Allgäu kann „Dolce Vita“!   Wein des Monats – Rioja Osoti tinto Aus dem nordspanischen Anbaugebiet Rioja…

Unser Partner des Monats

Mitten im Herzen Ostfrieslands, im Dorf Fiebing, liegt der Johannshof, der biologisch nach den Demeter-Richtlinien bewirtschaftet wird. Der Hof ist seit jeher ein Familienbetrieb, vier Generationen leben und arbeiten hier und kümmern sich um die Tiere und Felder. Vier Familien bewirtschaften den 300 ha großen Betrieb. Seit neuestem gehört auch eine eigene Hofbäckerei dazu. Tierhaltung…